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A Prefeitura Municipal de União, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI), realizou nesta sexta-feira (4) o encerramento do Curso de Confeiteiro, desenvolvido por meio do programa União que Qualifica. A formação teve início no dia 16 de junho e contou com 220 horas de capacitação.

Ao todo, 30 participantes foram capacitados, divididos em duas turmas, nos turnos da manhã e da tarde, com 15 alunos cada. Durante o curso, os participantes tiveram contato com diferentes técnicas e conhecimentos relacionados à confeitaria, com uma formação voltada principalmente para atividades práticas.

Entre os conteúdos trabalhados estiveram o preparo de massas, doces, salgados, sobremesas e bolos confeitados, além de orientações sobre higiene, boas práticas de produção, precificação e organização da produção.

Cerca de 80% da carga horária foi destinada às atividades práticas, permitindo aos alunos desenvolver habilidades diretamente relacionadas à rotina profissional da área. A proposta foi proporcionar uma formação alinhada às demandas do mercado de trabalho e também ampliar as possibilidades de geração de renda e empreendedorismo.

A capacitação foi realizada na sede da Secretaria Municipal de Desenvolvimento e conduzida pela instrutora do SENAI, Maria do Socorro. No encerramento, os alunos e alunas tiveram a oportunidade de confraternizar e praticar alguns dos aprendizados, como deliciosos doces e bolos decorados. 

Conforme o secretário de desenvolvimento, Lauro Nery, a conclusão do curso representa mais uma iniciativa do programa União que Qualifica, que busca ampliar o acesso da população a cursos de formação profissional e contribuir para a qualificação dos cidadãos, fortalecendo novas oportunidades de trabalho e geração de renda no município.