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O Curso de Confeiteiro, promovido pela Prefeitura Municipal de União, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento, em parceria com o SENAI Piauí, segue em pleno andamento, proporcionando qualificação profissional e novas oportunidades para a população do município.

Com 30 alunos, distribuídos em duas turmas nos turnos da manhã e da tarde, a capacitação possui **220 horas de carga horária e alia teoria e prática para formar profissionais preparados para atuar no mercado de trabalho e empreender na área da confeitaria.

Nesta etapa do curso, os participantes estão vivenciando as aulas práticas, produzindo uma grande variedade de produtos e aperfeiçoando técnicas de confeitaria. Durante a formação, aprendem a preparar bolos, tortas, doces, recheios, coberturas, sobremesas, biscoitos e outros produtos, além de receber orientações sobre boas práticas de manipulação de alimentos, higiene, organização da produção, precificação e empreendedorismo.

A iniciativa reafirma o compromisso da gestão municipal em investir na qualificação profissional como ferramenta de transformação social, geração de renda e fortalecimento do empreendedorismo, oferecendo oportunidades para que mais pessoas desenvolvam novas habilidades e ampliem suas perspectivas de inserção no mercado de trabalho.