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A nutricionista Gabriele Marinho, responsável técnica pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), visitou escolas da cidade de União para avaliar a situação da merenda oferecida às crianças da rede municipal de ensino. A prática faz parte da rotina do programa de inspecionar e aprovar as boas condições de alimentação que atualmente são constatadas em creches e unidades de ensino público no município. As escolas João do Mato, José de Alencar e Minervina Rodrigues Chaves, além das creches Tia Aury e Nossa Senhora dos Remédios foram as mais recentes unidades visitadas. “Estou realizando as visitas de monitoramento para observar e verificar questões importantes relacionadas à alimentação escolar”, resumiu Gabriele Marinho. Durante a vistoria, a nutricionista observa condições da cantina, equipamentos e utensílios, higiene e armazenamento de produtos, estoque e qualidade dos gêneros, além das condições de manipuladores de alimentos e preparo da alimentação. “Iniciei as visitas na semana passada. São muitas escolas e muitas atividades para eu desenvolver, mas, até o final do mês, quero ter visitado todas elas”, reforçou a responsável técnica pelo programa em União.